Салат из креветок и авокадо

Салат из креветок и авокадо — настоящее итальянское блюдо, в котором комбинируется сочетание сладковатого привкуса авокадо и креветок. Вам понадобится около 20 минут времени, чтобы удивить вкусным салатом родных и близких.

Для приготовления понадобится:

1 авокадо;
250гр креветок;
2 небольших огурца;
2 зубчика чеснока;
½ лимона;
Оливковое или растительное масло;
Соль и перец крупного помола по вкусу;

Чеснок очищаем от шелухи, и трем через мелкую терку, или пропускаем через пресс. Креветки разморозить, очистить. Надрезать каждую креветку вдоль спины, удалить все внутренности. Обжарить креветки с чесноком со всех сторон на растительном масле до золотистого оттенка, на сильном огне в течение 2х минут. Авокадо очистить, разрезать на две половинки, удалить косточку и нашинковать на тонкие полукольца. Огурцы промыть, очистить от кожуры, срезать острой ложкой семена в центре огурца и тоже тонко нашинковать как и авокадо. Овощи сложить в глубокую салатницу, посолить, поперчить, выжать на них лимон. Добавьте креветки, заправьте салат растительным маслом и тщательно перемешайте.