Спагетти со сливочным соусом

Спагетти со сливочным соусом очень нежное и вкусное блюдо, которое пользуется большой популярностью в Италии. Чтобы блюдо получилось вкусным важно не только правильно приготовить соус, но и верно выбрать сорт спагетти. И скажу вам честно, чем дороже макароны, тем они вкуснее. Я вам рекомендую макароны Pasta ZARA.

Для приготовления 4х порций понадобится:

• ·        500 гр. спагетти Pasta Zara;
• ·        300 гр. куриного филе;
• ·        200гр сливок;
• ·        Растительное масло;
• ·        1 большая луковица;
• ·        Базилик
• ·        Соль, перец и специи по вкусу;

Готовим соус.

Куриное филе режем на маленькие, тоненькие ломтики.

Обжариваем филе до золотистого оттенка на растительном масле, добавляем специи и лук полукольцами.

Постоянно помешивая, обжариваем содержимое, пока лук не приобретет прозрачный вид. Добавляем сливки, базилик и томим на маленьком огне еще минут пять под закрытой крышкой.

Варим спагетти.

В кипящую, соленую воду кладем макароны, добавляем 1 чайную ложку растительного масла в воду и периодически помешиваем до готовности.

Сливаем через дуршлаг.

При подаче на стол в каждую тарелку выкладываем макароны и в цент заливаем сливочный соус.

Спагетти со сливочным соусом готовы.

Приятного аппетита!