Десерты
-
Пирог с лососем, яйцами и зеленью
Пирог с лососем, яйцами и зеленью очень вкусная и сочная выпечка, можно сказать, что это не просто десерт к чаю, а вполне сытный ужин для всей семьи. Для приготовления 6 порций вкусного пирога с лососем, яйцами и зеленью понадобится: Для начинки: 500 гр. Филе лосося; 3 яйца отваренные вкрутую; Пучок свежей зелени (укроп и лук); 50гр. Сливочного масла; Соль и специи по вкусу; Для теста: 300гр. Муки высшего сорта; 3 яйца; 250гр. Сметаны 20% жирности; 150гр майонеза; Щепотка соли; Пол чайной ложки разрыхлителя и соды; Для начала необходимо замесить тесто. Для этого яйца разбить в глубокую чашку и взбить венчиком до образования пенки. Посолить, и добавить майонез со сметаной. Перемешать…
-
Блинчики – мешочки с начинкой
Блины – исконно русское блюдо, их можно выпекать как растительном масле, так и на сливочном. Масло стоит использовать совсем чуть- чуть чтобы блин не прилипал к сковороде, поэтому добавлять стоит по мере необходимости. Блинчики – мешочки это очень вкусная, оригинальная закуска с начинкой. Такой десерт можно подавать, как и холодную закуску, так и горячую со сметаной. Ингредиенты для блинов; 0,5 литра теплого молока; 3 яйца; 4 ст. ложки муки; Соль и сахар; Ингредиенты для начинки: 2 отваренные вкрутую яйца; 1 луковица; ¼ часть молодой, небольшой капусты; 50гр. сливочного масла; Для блинов нам необходимо взбить венчиком до однородной массы яйца, соль, сахар, муку и молоко. Напечь блинчики,…
-
Пирожки с рисом,луком и яйцом
Чтоб замесить тесто надо подогреть молоко до состояния «парного» Варю рядышком яички и в пакетике рис Добавляю сахарный песок 3 ст.ложки,без верха Одну ложку соли без верха(я люблю,чтоб вкусовые качества были на высоте) Дрожжи с морозилки и поэтому строгаем их пятую частьИ..растворяем всё в тёплом молоке Всыпаем муку Замешиваем тесто и в тесто добавляем 2 ст.ложки растительного масла,чтоб от рук отлипало хорошо и главное-не делаем тесто твёрдым!Оно должно быть мягонькое Параллельно режем яйцо Добавляем нарезанный лук зелёный,рис и яйцо Получаем такую смесь Кладём на кусочек уже поднявшегося теста и закручиваем в пирожки или булочки(кому как нравится) Пирожки ставим на растойку За 2 минуты вытаскиваем из духовки и смазываем сладким сиропом…
-
Блинчики с творогом
Не бывает у меня «первый блин комом», и я расскажу как готовить аппетитные блинчики с творогом, от первого до последнего блина идеальными. А всё гениальное просто!Берёте тёплое молочко пол литра, а если только из холодильника,то разбавите кипятком до тёплого состояния,всыпаете 2-3 столовых ложки сахарного песка и знайте, что цвет блина зависит от сахарочка, затем чайную ложку соли! Я люблю чтоб вкусовые качества были на высоте! 3 яйца и хорошо перемешать, а затем всыпать муки,чтоб консистенция была жидкой сметаны!Не забывайте,что мы печем тонкие блинчики. На сковороду наливаем растительное масло 3-4 столовых ложки и доводим до горячего состояния, а затем всё масло выливаем в тесто для блинов,перемешиваем и заливаем сковороду блинном тестом!…
-
Вкусный, настоящий бисквитный торт в домашних условиях для любимых
Вкусный домашний бисквитный торт, что может быть вкуснее, вечером выходного дня. Недавно я совсем не умела готовить торт,но научилась,когда купила миксер.Попробуйте и вы. Ведь ни одной покупной никогда не сравнится, с домашним. Тут уж вы будете уверены, что нет никакой химии и все продукты максимально свежие. Для украшения можно взять шоколад, как в моем случае или же печенье или орех крошат через терку и посыпают с боков. Тоже получается очень вкусно. Для такого большого семейного торта понадобится: 7 яиц, Сахарный песок -200гр, Мука — 1 стакан, Сливочное масло -50гр, Очищенные грецкие орехи — горсть, Для крема: Сгущенка — банка ( купите по дороже, так вкуснее) Масло сливочное -0,5кг Какао —…
-
Блинчики со сметаной.
Рецептов у блинов такое множество, что о них можно писать бесконечно. В каждом доме своя традиция приготовления, передаваемая от бабушке к внучке. Кто – то печет на кефире, кто – то на воде, но я на молоке. Блинчики на молоке получаются тоненькие и совсем не кислят, как приготовленные на кефире. Нам понадобится: Литр молока; Соль; Сахар; Муха -6ст, ложек; Яйца -4 шт; Молоко влить в чашку и совсем чуть-чуть подогреть. Буквально минутку в микроволновке, яйца разбить в молоко, посолить и взбить миксером, если нет миксера то можно венчиком, тоже получается неплохо. Добавляем муку и растительное масло прям в тесто, все сбиваем до однородной массы.…