Салаты
-
Салат цезарь из курицы и листьев салата романо.
Чтобы салат цезарь из курицы и листьев салата романно был очень мягким, тонким и нежным, необходимо правильно его приготовить. Желательно брать исключительно внутренние листы салата романо, если вы хотите придать им определенный хруст, предварительно рекомендуют их опустить в ледяную воду. Важную роль в приготовление салата цезаря играет чеснок. Чеснок придаст тонкий аромат и пикантный вкус салату цезарь, но его не должно быть слишком много, достаточно буквально смазать чесноком противень, в которой будут запекаться сухарики. Также можно добавить немного чеснока в масло, на котором будет обжариваться куриная грудка для салата. Для приготовления 4х порций салата цезаря из куриной грудки и листьев салата романа понадобится: 200 гр. куриной грудки; 500 гр. листьев…
-
Весенний салат
Когда в холодильнике есть всего один огурец и зелень, и хочется себя витаминизировать, то Вам подойдет мой весенний салат. Для приготовления понадобится буквально один огурчик, 2 вареных яйца в крутую, вся зелень, что имеется дома (укроп, лук, можно даже добавить зеленый чесночок) майонез и соль. Огурец вымыть и нашинковать в салатницу. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать на маленькие кусочки. Зелень порезать не очень мелко, все посолить, добавить майонез и перемешать. Легко и просто. Приятного аппетита!
-
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажанов замечательная, ароматная закуска. Готовить очень легко и быстро. Для приготовления 2х порций рулетиков понадобится час времени и минимум ингредиентов: 1 баклажан; 100гр. сыра; Пару зубчиков чеснока; 100 гр. майонеза. Для начала необходимо разрезать баклажан на тоненькие полоски, посолить и дать немного постоять, чтобы ушла с них вся горечь. Обжарить баклажан с двух сторон на растительном масле. Делаем фарш начинку: Сыр и чеснок перетереть на мелкой терке, смешать с солью и майонезом. Тертый сыр по желанию можно заменить на мягкую брынзу, или творог. Обжаренные баклажаны нафаршировать начинкой и закрутить в рулетики, поставить охлаждаться в холодильник на полчаса. Подавать такое блюдо желательно с зеленью. Приятного…
-
Салат ассорти
Томаты или помидоры всем известны, как одно и то же. Слово «Томат», даже сегодня неизвестно, что оно означает. Такое нельзя сказать о помидоре, помидор произошел из итальянского – золотое яблоко. Итальянцы были очень поражены вкусом и ароматом этого овоща, что сравнили его с золотым яблоком. В настоящее время помидоры стали для итальянцев самым национальным продуктом, они добавляют его практически во все блюда. В нашей стране помидоры не сразу стали такими популярными. В древней Руси к этим плодам отнеслись с большим недоверием, сначала их прозвали бешеными ягодами, потом греховными плодами. В данный момент семимильными шагами помидор пробил себе дорогу к русской кухне и томаты не стали значительно популярнее, чем картофель.…
-
Салат из китайской капусты и кукурузы
Есть, более тысячи, рецептов, в основу которых входит китайская капуста. Я хочу поделиться своим, салат получается очень сытным. И если вы относитесь к категории людей, которые стараются не есть после шести, и на ужин перекусить только салатиком. То этот салат подойдет идеально, он очень сытный, так как в нем куриное филе. Перед тем как обжарить куриное филе на сковороде, я его немного смачиваю лимонным соком и тогда, мясо получается более белым и нежным. Для приготовления нам понадобится: Консервированная кукуруза-100гр; Куриное филе цыпленка бройлера -300гр; 4-5 листов свежей пекинской капусты; Зеленое яблоко; Майонез и соль; Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на сковороде до готовности, для аппетитного аромата можно добавить выдавить…
-
Салат столичный из свеклы
Салат Столичный из свеклы — в народе называют его винегрет, но в нем есть отличие, в винегрет не кладут зеленый горошек, и совсем не заправляют майонезом. Иногда в такой салат кладут отварную телятину, или куриное копченое мясо, получается тоже очень вкусно. Для приготовления 6 порций салата понадобится: 2 отварные картофелины среднего размера; 2 небольшие отварные свеклы; 2 отварные морковины; 1 луковица; 200гр зеленого горошка; 1 яблоко; Майонез и 2 соленых огурца; Чтобы овощи быстро сварились необходимо их очистить, разрезать на 4-5 частей и залить кипятком, накрыть крышкой и изредка подливать воду. Картофель с морковью лучше варить отдельно от свеклы, чтобы не окрасилось. А чтобы свекла обрела прежний цвет добавьте в…