Свинина, запеченная в духовке с овощами в майонезе под сыром.

Пока ехала домой с работы, в голове были мысли, что же приготовить на ужин быстро, на скорую руку, при этом, чтобы было вкусно и не особо дорого. Мысли были что-нибудь запечь в духовке, так как я с ней очень дружу. Закинул все, что есть в холодильнике, и руки чистые и получается всегда вкусно. Тут же пришла идея запечь свинину в овощах с майонезом в сыре. От нарезания овощей до финального разложить по тарелочкам у меня заняло час времени. Это совсем немного для роскошного ужина.

Для приготовления понадобится:

  • Свинина -300 гр.
  • Луковица -1 шт.
  • Помидор -1 шт.
  • Молоко -200 мл.
  • Майонез -150 гр.
  • Яйцо -1 шт.
  • Картофель -4 шт.
  • Сыр -100 гр.
  • Соль, перец и специи по вкусу.

Свинину размораживаем, промываем  и разрезаем на небольшие кусочки, такие как для гуляша.свинина 13 Заливаем мясо молоком, для этого хватит 100 мл. Пока готовим овощи, оно насытится молоком и будет еще более нежным и вкусным.свинина 12

Картофель очищаем, промываем под проточной водойсвинина 14режем на небольшие дольки,свинина 11 солим и перчим в чашке, перемешиваем.свинина 10

Луковицу очищаем и режем на тонкие полукольца.свинина

Томаты промываем, тоже режем на полукольца.свинина 15На дно формы для запекания, наливаем растительное масло, свинина9первым слоем  укладываем мясо,свинина1 сверху картофель со специями, потом дольки лука и томатов.свинина2

Майонез смешиваем с сырым яйцом,свинина3 получается густовато ,поэтому добавим еще 100 мл. молока в майонез. Когда перемешали до однородной массы, заливаем овощи с мясом.свинина4

Сыр трем на мелкой терке. свинина7Посыпаем сверху свинину с овощамисвинина6 и отправляем в хорошо разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут.свинина5

По истечению времени королевский ужин готов.свинина 16

Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *