• Напитки

    Как сварить ароматный Грузинский кофе в турке?

    Приветствую всех на своем маленьком кулинарном канале. Хочу рассказать вам секрет как сварить ароматный Грузинский кофе в турке? Постоянные читатели уже должны знать, что у меня есть замечательная грузинская подружка, по имени Цицино. По ее рецептам в моем маленьком блоге множество кулинарных шедевров. Друзья, если б вы знали, как она вкусно готовит национальные блюда, а как варит кофе, просто не передать словами. Это радуга ароматов и  вкусовых восторгов. Сколько раз я пыталась повторить дома  и приготовить этот потрясающий напиток по ее рецепту, все равно получается не такой. Вроде делаю все так, но что-то не то. Буквально в воскресенье мне посчастливилось заехать на чашечку кофе к своей подружке. А так как…

  • Напитки

    Как правильно варить кофе в турке?

    Сегодня, практически каждый человек в мире, просыпаясь утром, пьет ароматный, вкусный кофе. И, кажется, не возможно проснуться без этого тонизирующего и бодрящего напитка.  Всего в мире существую два вида кофе- это арабика и робуста. Приблизительно 98 процентов кофе, который производят во всем мире, изготавливают из этих двух сортов. Где-то 70% из них приходится на арабику, и лишь 30% на робусту. По одной старой легенде, уникальные тонизирующие свойства кофе были открыты одним пастухом, который пас коз. Он заметил, что когда козы ели листья кофейного дерева вели себя чрезвычайно возбужденно. Однажды пастух рассказал об этом настоятелю монастыря, и тот решил испытать свойства кофейных зерен на  себе. Настоятель был настолько поражен вкусом напитка…