-
Насыщенный компот из смородины мяты и лимона
Приветствую всех подписчиков и просто гостей. Сегодня я к вам с замечательным, вкуснейшим напитком на зиму. Представляю вашему вниманию прекрасный микс, насыщенный компот из смородины, мяты и лимона. Постоянные читатели уже знают, что мое семейство просто обожает компоты. Это можно понять по количеству рецептов в блоге: компот с домашних груш, смородины, абрикос и вишни. Сезон ягод в самом разгаре. А как говорится день лета месяц зимы кормит. Поэтому не стоит упускать возможность, рекомендую всем присоседится и закрыть на зиму вкуснейший зимний мохито. Для приготовления 3х литров компота понадобится: Смородина – 0,75 литра. (у меня белая и черная смородина) Сахар – 1 стакан. Мята – 1 веточка. Сахар – 1 стакан.…
-
Ароматный компот из домашних груш на зиму
Приветствую всех. Компота много не бывает, так можно сказать о моей семье. Сколько не закрой на зиму, выпивается все, так как это самый любимый напиток для моих деток. Представляю вашему вниманию ароматный компот из домашних груш на зиму. В этом году невероятно количество груш, которые так и просятся приготовить что-нибудь из них. Компот — самый оптимальный вариант реализации. Многие мои знакомые боятся закрывать этот вкуснейший плод на зиму, так как у груш есть свойство взрываться, бродить, превращаться в вино и тд. Но этого можно легко избежать, если соблюдать одно важное правило. Перед закруткой плоды груш нужно обязательно бланшировать и тогда вашему компоту ничего не грозит. Напиток получается великолепный, насыщенный и…
-
Свекольная икра
Приветствую, Друзья! Сегодня я к Вам с замечательной закуской под названием свекольная икра. Свекла- это единственный овощ, который вырастает на моем приусадебном участке всегда в огромных размерах и невероятно большом количестве. С учетом того, что огородник я никудышный, у меня отлично растет только трава 😀. И так как хранить этот вкуснейший овощ мне особо негде, то в период осени я стараюсь максимально реализовать этот полезный продукт. Делаю салаты, закрываю борщевые приправы, готовлю свекольную икру. Кстати, эту икру можно закрывать на зиму, также как и кабачковую. Вообщем, всем любителям намазать икорку на свежий, хрустящий батон хлеба посвящается. Для приготовления понадобится: Свекла -2 шт. (среднего размера) Огурец соленый -2 шт. Луковица -1…
-
Домашняя томатная паста на зиму
Всем приветики. Домашняя томатная паста на зиму отличный рецепт, чтобы реализовать изобилие помидоров, которые выросли в теплице. Как вы уже заметили, в этом году невероятно урожайный год моего любимого овоща «синьора помидора». Я уже успела приготовить томатный сок, закрыть помидоры в собственном соку и сделать множество закруток с участием томатов. И ощущение, будто томаты нескончаемые, они быстро созревают и если их также быстро не реализовать, то мгновенно образуется мошкора. Готовить томатную пасту элементарно, проще простого. Никаких ингредиентов не требуется, кроме самих томатов. Чтобы томатная паста получилась на вид, как в магазине, ее необходимо очистить от семян, процедить через железное ситечко. По моему мнению, с семечками не только натуральнее на вид,…
-
Томатный сок на зиму приготовленный в соковарке
Всем привет. Томатный сок на зиму приготовленный в соковарке значительно насыщеннее по вкусу, чем сок из соковыжималки. Во-первых, готовить значительно проще. Нарезал овощей и можно заниматься другими делами, пока образуется сок. Во-вторых, сначала образуется жидкость, похожая на воду, которую я сливаю. Сока на выходе будет меньше, но вкуснее. У меня самая простая соковарка, которая существует в этом мире. Состоит она из одной большой кастрюли, которая собирается из трех ярусов. В нижний наливается вода, второй ярус «сокосборник» имеет отверстие с небольшим шлангом, откуда сливается сок. Самый верхний, представляет собой большой дуршлаг, куда выкладываем овощи или фрукты, из которых готовится сок. Томатный сок для моего семейства самый вкусный напиток к мясным блюдам.…
-
Очень вкусные помидоры в собственном соку на зиму
Всем приветик. Представляю вашему вниманию очень вкусные помидоры в собственном соку на зиму. Рецептов заготовок помидор на зиму существует огромное множество, и все они, безусловно, вкусные. Этот рецепт занимает в моем сердце особое место, так как съедаются не только помидоры, а также выпивается весь сок. Вкуснотища одним словом. А самое интересное, что для этого рецепта понадобится только 2 ингредиента: помидоры и соль. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Помидоры- 5 кг. Соль -2 ст. ложки на 1.5 литра сока. ( с учетом, что 1,5 литра сока понадобится на 3х литровую банку помидор) В первую очередь тщательно промываем банки с пищевой содой, при этом обращаем внимания, чтобы не было трещин и сколов на…
