• Заготовки на зиму

    Насыщенный компот из смородины мяты и лимона

    Приветствую всех подписчиков и просто гостей. Сегодня я к вам с замечательным, вкуснейшим напитком на зиму. Представляю вашему вниманию прекрасный микс, насыщенный компот из смородины, мяты и лимона. Постоянные читатели уже знают, что мое семейство просто обожает компоты. Это можно понять по количеству рецептов в блоге: компот с домашних груш, смородины, абрикос и вишни. Сезон ягод в самом разгаре. А как говорится день лета месяц зимы кормит. Поэтому не стоит упускать возможность, рекомендую всем присоседится и закрыть на зиму вкуснейший зимний мохито. Для приготовления 3х литров компота понадобится: Смородина – 0,75 литра. (у меня белая и черная смородина) Сахар – 1 стакан. Мята – 1 веточка. Сахар – 1 стакан.…

  • морепродукты

    Лангустины на сливочном масле с чесноком

    Приветствую всех любителей кулинарного искусства. Давненько я не готовила ничего из морепродуктов, спешу это исправить. Представляю Вам вкуснейшие лангустины на сливочном масле с чесноком. Лангустины – это что-то среднее между омаром, креветкой и лангустом. Они такие же вкусные, как и все морепродукты. Готовить элементарно, справится даже самый неопытный кулинар. Чтобы блюдо получилось отменным, важно выбрать качественный, свежий исходный продукт.  Это можно понять по нежно розовому оттенку  панциря. И так приступим. Для приготовления понадобится: Лангустины -700 гр. Сливочное масло -30 гр. Чеснок -2 зубчика. Соль по вкусу. Лимонный сок – ½ часть лимона. Лангустины очищаем от панциря и всех внутренностей, сверху спинки имеется черная жилка, ее также удаляем. Промываем под водой.…

  • shaslic
    блюда из баранины,  Блюда из мяса

    Шашлык из баранины с уксусом

    Всем приветик. Сегодня у меня необычный день, а день рождение моей дочурки. Традиционно мы готовим в такие дни шашлык и на этот раз не исключение. Представляю вашему вниманию шашлык из баранины с уксусом. Постоянные читатели уже знают, что буквально на днях я приобрела великолепного молодого барашка, из которого приготовила вкуснейшую шурпу. Теперь есть прекрасный повод для шашлыка. Существует масса рецептов приготовления этого замечательного блюда, мы же выбрали самый простой. И так приступим. Для приготовления понадобится: Баранина -2 кг. Лук репчатый -0,5 кг. Уксус 9%- 100 мл. Вода -100 мл. Соль – 2 чайной ложки. Перец черный – 2 ч. ложки. Приправа для шашлыка – 1 пачка (по желанию) Баранину разделываем…

  • блюда из баранины,  Блюда из мяса

    Шурпа из молодой баранины с овощами

    Приветствую всех всех любителей кулинарии. Сегодня у меня для Вас потрясающе вкусное блюдо. Шурпа из молодой баранины с овощами – это просто радуга вкуса. Насыщенный, крепкий бульон, нежнейшее мясо, невероятный вкус. Постоянные читатели уже давно заметили, что мы с главным Дегустатором уважительно относимся к свинине, практически 90 % всех мясных блюд я приготовила  исключительно из свинины. Но тут мне взбрело в голову купить молодого, целого барашка у местного фермера. И о чудо!  за все года, мне кажется, я не ела ничего вкуснее. Теперь, если говорить о шурпе, то это только баранина. Рекомендую на все сто. Для приготовления понадобится: Баранина молодая – 1,5 кг. Луковица – 1 шт. Картофель – 0,5…

  • Блюда из мяса

    Шурпа из свиных ребрышек

    Приветствую всех подписчиков и гостей моего маленького кулинарного блога. Казалось бы, уже середина апреля, но на улице еще до сих пор холодно, а сегодня даже выпал снег. В такие дни хочется вкусных, насыщенных, наваристых блюд. Шурпа из свиных ребрышек — как раз подходящее блюдо. Хотя в этом блюде присутствует бульон, но супом шурпу трудно назвать. Блюдо универсальное, отлично подойдет как для первого, обеденного блюда. Так и для сытного ужина. Шурпа по этому рецепту получилась великолепной, насыщенной. Бульон крепкий и сытный. Мой главный Дегустатор оценил на все сто, рекомендую. Для приготовления понадобится: Свиные ребрышки – 0,8 кг. Картофель – 4 шт. Морковь -1 шт. Помидоры -2 шт. Лук репчатый – 1…

  • Блюда из овощей,  вторые блюда,  Гарниры

    Вкуснейший картофель в беконе запеченный на шампурах

    Приветствую всех. Представляю вашему вниманию вкуснейший картофель в беконе, запеченный на шампурах. Неделя каникул против пандемии дает свои результаты, наконец-то у меня появилось время на любимое дело «кулинарию». Погода потрясающая, сидеть дома совсем не хочется, поэтому мы с главным Дегустатором открыли очередной сезон шашлыков, а в качестве гарнира у нас вкуснейшая картошечка. Постоянные читатели уже знают, что мы живем в частном секторе, поэтому проблем с шашлычно-мангальными  блюдами совсем нет. Что касаемо картофеля, то получился он очень вкусно. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Картофель – 6 шт. Бекон – 1 пачка. Соль, перец и специи по вкусу. Картофель для этого блюда желательно брать среднего размера. Очищаем, промываем под проточной водой. Заворачиваем картофель…