Свиные отбивные оригинальные с сыром.

Свиные отбивные самое быстрое и очень популярное блюдо из мяса. И даже самая не опытная хозяйка на кухне приготовит отбивные вкусно, так как для приготовления не нужно особого труда. Самую важную роль в этом блюде играет само мясо, желательно чтобы оно было свежим, так сказать парным.

Сегодня я расскажу Вам рецепт свиных отбивных оригинальных,

Для приготовления 4х порций понадобится очень простые и доступные продукты:
400 гр. свежей свинины;
2 яйца;
Соль, специи по вкусу;
Панировочные сухари;
И сыр твердых сортов – 100 гр.

Мясо разрезать на порционные кусочки. Отбить с двух сторон. Яйца разбить в тарелку, добавить специи и соль. Взболтать до однородной массы. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо окунуть во взбитые яйца, потом в сыр и в панировочные сухари. На хорошо разогретую сковородувыложить отбивные и обжарить до золотистой корочки с двух сторон.