Паста с фаршем в томатном соусе

Всем привет. Сегодня у меня для вас гипер-простой и повседневный рецепт. Паста с фаршем в томатном соусе — очень вкусное блюдо.

Паста или, проще говоря, макароны с соусом чрезвычайно популярное блюдо во многих странах мира. Благодаря  своей невероятной доступности, легкости приготовления и что немало важно — это блюдо невероятно вкусное. Минимум ингредиентов и вкусный ужин для всей семьи готов.

И так приступим.

Для приготовления понадобится:

• Макароны – 250 гр.
• Фарш -250 гр.
• Луковица -1 шт.
• Растительное масло -2 ст.ложки.
• Томатная паста -1 ст.ложка.
• Соль, перец и специи по вкусу.

Репчатый лук очищаем, нарезаем на произвольные кусочки. Обжариваем на растительном масле, периодически помешивая, до золотистости. На это понадобится минут 5-7.

Затем добавляем фарш. Его разминаем ложкой или лопаткой, чтобы не было комков. Постоянно помешивая, жарим минут 10.

Солим, перчим, добавляем любимых специй (мне нравится в такие блюда добавлять приправу для шашлыка).

Следующий этап, это томатная паста. Все перемешиваем, вливаем 1 стакан воды, убавляем нагрев до минимума и тушим фарш в соусе минут 30.

Казалось бы, что там фарш, обжарил и все. Но на самом деле, чтобы добиться мягкости продукта его нужно потушить в соусе минимум полчаса.

Пока тушится соус, сварим пасту.

У меня вот такие макароны. Опускаю их в кипящую, подсоленную воду. Варю до готовности, приблизительно 7-8 минут.

Затем сливаю жидкость через дуршлаг, промывать макароны не обязательно.

Паста с фаршем в томатном соусе готова. Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.

P.S. Всем спасибо за просмотр, жду ваших отзывов и комментарии.