Постные блинчики на минералке тонкие с дырочками пошаговый рецепт с фото

Еще вчера было прощеное воскресенье, провожали зиму и широкую масленицу. И уже сегодня, наступил строгий пост. Для тех, кто соблюдает пост, посвящается этот замечательный рецепт. Представляю вам постные блинчики на минералке.

Как не странно, но эти блинчики получились вполне вкусные, тонкие, ажурные. А если добавить к ним варенье или джем. Очень вкусно.

Для приготовления понадобится:

• Мука -1 стакан.
• Минералка -2 стакана.
• Сахар -3 ст.ложки.
• Соль-1 ч.ложка.
• Сода гашеная -1 ч.ложка.
• Растительное масло -4 ст.ложки.

В глубокой миске смешиваем муку и минеральную воду. Минералка у меня обычная, самая дешевая,  не соленая. ( Это даже не минеральная вода, а обычная простая газированная)

Добавляем сахар, соль и гашеную соду. За место соды можно добавить разрыхлитель, как вариант.

Чтобы блинчики были без комочков, я решила использовать миксер. Переливаем жидкое тесто в дежу миксера и на высоких оборотах взбиваем тесто пару минут.

Затем добавляем растительное масло.

Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон, до золотистости.

Для первого блинчика я обязательно смазываю сковороду, а вот для последующих блинов это совсем не обязательно.

Постные блинчики на минералке готовы. Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.