Рыбный супчик минутка

Всем привет. Сегодня в моей семье рыбный день, поэтому представляю вашему вниманию рыбный супчик минутка. Конечно, для его приготовления понадобится не одна минута, и все же это блюдо относится к категории быстрых супов.

Я люблю такие блюда, быстро, недорого и главное вкусно. Для этого супа можно использовать совершенно любые рыбные консервы. Я же предпочитаю сайру.

Для приготовления понадобится:

Сайра – 1 банка.
Картофель -3 шт.
Морковь -1шт.
Луковица -1 шт.
Пшено -1 ст.ложка.
Соль, перец и специи по вкусу.

Картофель очищаем, промываем. Нарезаем на небольшие произвольные кусочки. Отправляем вариться в 2х литровой кастрюле.

Морковь с луком очищаем. Мелко шинкуем. Пережариваем на растительном масле до золотистого оттенка.

Пшено промываем, отправляем вместе с пережаркой в кипящий бульон. Варим все 10 минут.

Последний этап это сайра. Ее открываем, отправляем в кипящий бульон вместе с рыбным соусом. Если рыбные кусочки слишком крупные, то можно разрезать рыбу на несколько частей. А некоторые любят, чтобы консервы были протертые.