Салат селедка под шубой с добавлением куриных яиц в виде торта

Для меня селедка под шубой исключительно праздничный салат, так как готовлю его редко, исключительно новый год или день рождение.

А так как в моей семье очередной праздник, я решила приготовить этот салат в виде торта. Получилось великолепно, а смотрится, будто ресторанное блюдо.

Для приготовления понадобится :

• Селедка -1 шт.
• Куриные яйца -3 шт.
• Картофель -3 шт.
• Морковь -1 шт.
• Свекла -1 шт.
• Майонез.
• Луковица -1 шт.
• Укроп и листья салата для декора.

В первую очередь отвариваем яйца вкрутую и овощи все до готовности. Свеклу я рекомендую отваривать отдельно, так как она окрасит другие овощи. Предварительно я овощи не очищаю, только промываю под проточной водой. Остужаем овощи.

Пока остывают овощи, приступим к разделыванию рыбы. Для этого, аккуратно разрезаем селедку вдоль брюха, вынимаем все внутренности, удаляем хребет, голову и хвост.

Нарезаем ее на небольшие кусочки для салата.

Чтобы наша селедкой под шубой была в виде торта, то на плоскую тарелку предварительно кладем форму для тортов, для декора я еще использовала парочку листьев салата.

Первым слоем выкладываем селедку, распределяем ее равномерно по всей поверхности.

Сверху селедки покрываем слоем майонеза.

Затем слой репчатого лука, лук у меня салатный, фиолетовый. Он намного слаще обычного белого лука, да и смотрится приятнее.

Овощи я решила потереть на терке.

Следующий слой, тертый картофель, его также равномерно распределяем по всей поверхности, опять же не забываем про слой майонеза.

Затем куриные яйца, их я также натираю на терке.

Потом слой отварной моркови и завершающий слой свекла. Только свеклу я тру на мелкой терке, так выглядит эффектнее. Опять же сверху майонез.

Для декора можно использовать свежий укропчик или обычную зелень.

Обязательно даем  салату пропитаться пару часиков в холодильнике.

Салат селедка под шубой с добавлением куриных яиц в виде торта готов. Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.