Лазанья болоньезе с соусом бешамель и сыра по сути своей представляет вкусный, мясной пирог с прослойками из макаронных листов. Такие листы сейчас можно приобрести практически в каждом магазине, и заранее отваривать их совсем не обязательно.  Импровизировать с начинкой в этом блюде можно бесконечно, от количества продуктов находящихся в вашем доме. Сегодня у меня классический вариант, который подойдет по душе всем, даже привередливым гурманам. Для приготовления понадобится: Свиной фарш -400гр. Репчатый лук -1 шт. Морковь -1шт. Томатная паста -1 ст.ложка. Вино красное сухое -1 бокал. Соль, перец и специи по вкусу. Макаронные листы для лазанья. Сыр -150 гр. Для соуса бешамель. Мука столовая ложка с горкой. Сливочное масло -30 гр. Молоко…