Говядина тушеная с луком и картофелем очень сочное и вкусное блюдо, хотя говядина считается более жестким мясом по сравнению со свининой, но при правильном приготовлении получается нежным. Для приготовления понадобится: 500гр. говядины; 800гр картофель; 1 ср. морковь; 1ст. ложка муки; 3 луковицы; Соль и специи по вкусу; Свежая зелень; Лавровый лист; Говядину тщательно промыть и нарезать на крупные куски по 80-100гр. Кусочки перемешать со специями и солью, обвалять со всех сторон в муке и обжарить на сковороде до золотистого оттенка на сильном огне. После переложить куски мяса в глубокий казан или же тефлоновую кастрюлю, засыпать лаврушкой. В сковороду, где жарилось мясо, влить 3 стакана воды, дать закипеть, позже процедить в…