-
Пышная, сдобная хала на основе сырых прессованных дрожжей с кунжутом
Хала – традиционная еврейская выпечка, по форме напоминающая плетенку в виде косички. Говорят, что в давние времена форму таких косичек, носили еврейские девушки, форма косы называлась хала, отсюда и название. Так как сегодня очередные выходные, а это значит время выпечки , я решила приготовить праздничный еврейский хлеб «Хала» с кунжутом, и с радостью расскажу, как его испечь. Для приготовления понадобится: Яйца куриные -2 шт. Желток -5 шт.( 4 в тесто, 1 чтобы смазать выпечку) Сахарный песок -5 ст. ложек. Соль -1 ст. ложка без горки. Вода -300 мл. Мука -900 гр. Растительное масло -5 ст. ложек. Дрожжи сырые прессованные -40 гр. Кунжут щепотка. Замешиваем тесто. Для этого в глубокую миску…