Моя бабушка истинная украинка, она научила меня готовить самый настоящий украинский борщ с молодой капустой и болгарским перцем. Получается очень вкусно и сытно, просто пальчики оближешь. Для приготовления понадобится. Очень хорошее настроение, для этого включаем любимую музыку с лучшими треками. Свинина на кости- 400 гр.; Картофель 5 шт.; Болгарский перец -1шт.; Половина кочана свежей, молодой капусты.; Морковина-1 шт.; Свекла-1 шт.; Лук репчатый -1 шт.; Столовая ложка томатной пасты.; 1ст. ложка уксуса 9%.; 2 зубчика чеснока. Соль, специи и лавровый лист. Приступим к приготовлению. Свинину промыть и поставить вариться на небольшой огонь. Периодически снимаем пенку. Картофель чистим, режем на две половинки и закидываем вместе с мясом. Пусть варится. Мельчить его не…