-
Лодочки из молодых кабачков фаршированных куриной грудкой и сыром
Лодочки из молодых кабачков фаршированных куриной грудкой и сыром, одно из витаминных блюд, которое восполнит нотки лета в ваш привычный рацион. Фаршированные кабачки очень простое блюдо, в котором минимум ингредиентов при этом получается очень сытно и вкусно. Я очень люблю такие рецепты, в которых набор продуктов очень доступный, при этом не требует огромных усилий и занимают минимум времени для приготовления. Для приготовления понадобится: Кабачки -2 шт. Куриная грудка -1 шт. Лук -1 шт. Майонез -2 ст.ложки. Сыр -100 гр. Чеснок -1 зубчик. Соль, перец и специи по вкусу. Кабачки желательно покупать молодые, тогда у них достаточно нежная шкурка, и ее совсем не нужно очищать. Разрезаем кабачок вдоль, вырезаем при помощи…
-
Кролик тушеный с луком и морковью
Мясо тушеного кролика считается настолько нежным и сочным блюдом, что его можно использовать для детского питания. Практически каждая хозяйка должна уметь приготовить несколько блюд из кролика. Сегодня хочу поделиться своим рецептом приготовления кролика тушеного с луком и морковью. Для приготовления 6 -7 порций понадобится: Кролик -1,5кг, Морковь свежая 0,5 кг, Лук репчатый -3 головки, Сливочное масло -100 гр, Томатная паста – 1 ст. ложка, Не жирная сметана 400гр. Вода 2,5 стакана. Перец, соль и специи по вкусу, Кролика промыть, нарезать на порционные кусочки. Каждый кусочек поперчить, натереть специями, посолить. В сотейнике обжарьте кролика со всех сторон на сильном огне в течение 10-12 минут. Переложите кролика в казан. В сотейнике, где…
-
Говядина тушеная с луком и картофелем
Говядина тушеная с луком и картофелем очень сочное и вкусное блюдо, хотя говядина считается более жестким мясом по сравнению со свининой, но при правильном приготовлении получается нежным. Для приготовления понадобится: 500гр. говядины; 800гр картофель; 1 ср. морковь; 1ст. ложка муки; 3 луковицы; Соль и специи по вкусу; Свежая зелень; Лавровый лист; Говядину тщательно промыть и нарезать на крупные куски по 80-100гр. Кусочки перемешать со специями и солью, обвалять со всех сторон в муке и обжарить на сковороде до золотистого оттенка на сильном огне. После переложить куски мяса в глубокий казан или же тефлоновую кастрюлю, засыпать лаврушкой. В сковороду, где жарилось мясо, влить 3 стакана воды, дать закипеть, позже процедить в…
