Котлеты из щуки получаются очень вкусными, они нисколько не уступают обычным котлетам из свиного и говяжьего фарша. Если хотите, хоть немного разнообразить меню в вашем доме, то хотя бы раз стоит попробовать приготовить котлеты из щуки с добавлением свиного сала. Для приготовления понадобится: Щука -1 шт. (желательно крупную) Луковица — 2 шт. Кусочек белого хлеба -2 шт. Молоко -20 мл. яйцо куриное -1шт. Соль, перец и специи по вкусу. Панировочные сухари и растительное масло для жарки. Берём рыбу щуку и освобождаем её от костей, чешуи и внутренности.  Собираем всё в филе. Отдельно 2 кусочка батона замачиваем в молоке и одну луковицу среднюю перекручиваем через мясорубку Затем берём солёное сало..скажу по-секрету,…