Всю жизнь я думала, что пельмени – это наше национальное блюдо, причем придумали его в далекой Сибири.  Оказывается, я в корне ошибалась и это замечательное, всеми любимое блюдо придумали китайцы. Пельмени для китайцев, как для нас блины в масленицу или оливье на новый год. Каждый год во время празднования Китайского нового года, традиционно в каждой китайской семье лепят пельмени, там их называют — цзяоцзы. Новогодние каникулы у них продолжаются, как и у Российского народа две недели, только начинается Китайский новый год в ночь с седьмого на восьмое февраля. За эти две недели, Китайцы, как и Славяне ходят, друг к другу в гости, поздравляют всех с наступившим новым годом, и обязательно…