Сегодня ко мне в гости должна приехать мама, и я в свою очередь хочу порадовать ее и моих домочадцев свежей выпечкой.  На этот раз у меня сдобные, сахарные кренделя, из дрожжевого теста  приготовленные на кефире. Кефир и сырые прессованные дрожжи самые лучшие друзья, они отлично взаимодействуют  друг с другом, быстро играют, что в разы увеличивают способность теста подыматься. Сахарные кренделя – вкус детства, они невероятно пышные, нежные и благодаря сырым дрожжам остаются на утро такие же воздушные. Для приготовления понадобится: Кефир 3,2% жирности -1 стакан. Яйцо куриное -2 шт. (1 для теста, 1 чтобы смазать выпечку) Сахар -3 ст. ложки. Соль -1 ч. ложка. Дрожжи сырые прессованные -50 гр. Мука…