Котлеты из щуки с добавлением куриного фарша любят не только взрослые, но и дети. Во-первых, в этих котлетах совершенно не чувствуются косточки. Во-вторых, эти котлеты значительно вкуснее, сочнее и ароматнее, чем простые котлеты из щуки. Всем известно, что щука рыба суховата, поэтому в рыбное филе обязательно стоит добавить какую-нибудь добавку. На этот раз я решила добавить в филе куриный фарш, результат получился отличный. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Щука -1 кг. Куриный фарш -300 гр. Репчатый лук -2 шт. Куриное яйцо -2 шт. Петрушка -1 пучок. Хлеб белый -2 кусочка. Панировочные сухари для жарки. Растительное масло для жарки. Соль, перец и специи по вкусу. На этот раз мой многоуважаемый Свекор поймал…