Винегрет с квашеной капустой, такой же популярный салат в России, практически как оливье на новый год. Пожалуй, этот салат самый вкусный и востребованный в каждой русской семье. Винегрет с квашеной капустой своей яркостью украсит обычный ужин, до праздничного стола, и обогатит ваш организм витаминами в осенние, хмурые дни. Для приготовления понадобится: Картофель -2 шт.; Свекла -2 шт.; Морковь -2 шт.; 1 маринованный огурчик; Капуста квашеная – 150 гр.; 1 небольшая луковица; Соль по вкусу; Растительное масло для заправки; Овощи необходимо промыть и отварить в мундире. Свеклу стоит варить в отдельной кастрюле, чтобы другие овощи не окрасились. Когда овощи сварились, их нужно остудить, очистить от кожуры и нарубить на мелкие кубики.…