Сегодня я хочу рассказать Вам, как испечь идеальную домашнюю пиццу, где тесто будет тоненьким, при этом отлично держать начинку и пропекать ее не только с краев, но из середины. В Моем окружение нет ни одного человека, который бы не любил пиццу. Ее едят и взрослые и дети.  Казалось бы, простая лепешка из  дрожжевого теста, на которую собрали все овощи, что есть в доме, залили все томатным соусом и покрошили сыром. Но это все на первый взгляд. Ведь заказывая пиццу на дом из пиццерии, чаще  мы получаем продукт, приготовленный  в специальных печах, в которых особый микроклимат. К примеру, классическая неаполитанская  пицца выпекается только в специальных каменных печах, где при помощи дров…