Салат из болгарского перца и помидор – в народе называют дачный. Так как его очень легко приготовить в период лета, когда на дачных огородах уже созрели всеми любимые овощи. Для приготовления 4х порций салата, нам понадобится: 5средних болгарских перцев; 2 помидора, крупного размера; 2 головки репчатого лука; Свежая зелень подойдет совершенно любая и соль. Чтобы сделать соус для салата необходимо: 3ст. ложки густой сметаны; 1ч. ложка уксуса 9% Щепотка соли и сахара; 1ч. ложка горчицы; 2 ст. ложки растительного масла. Болгарский перец необходимо тщательно промыть, отделить от семян и отдать кипятком на 3 минуты. Когда он станет мягким порезать его соломкой. Помидоры и лук порезать полукольцами, выложить все в салатницу,…