Как вы, наверное, уже давно поняли, дорогие читатели, что я и мой главный дегустатор, просто обожаем озерную и речную рыбу. И самое первое место по вкусноте, и доступности, у нас остается карп. Тем более, у моих родителей есть пруд, где они разводят такую замечательную рыбу. Поэтому, поймав пару небольших карпов, я решила их нафаршировать картофелем и запечь их в духовке на луковой шубе. Свежая рыба, в любом виде будет вкусной, если она не поддавалась заморозке, но, а если она еще шевелится, когда ее разделываешь, то вкуснее ничего не может быть. Для приготовления понадобится: Карп -2 шт. Картофель -0,5 кг. Лук репчатый -1 шт. Майонез -100 гр. Соль, перец и специи…