• Заготовки на зиму

    Повидло из сливы и яблок для пирогов

    Надо если устроить пир на весь мир,то непременно должны присутствовать пироги.Они и произошли от слова пир!Для этого соберём сливу и яблоки Затем режем яблоки и сливу отделяем от косточекВ кастрюлю вливаем 200-300 грамм воды и когда она закипит всыпаем наши фруктыЗатем варим и помешиваем до состояния однородной массы,Это приблизительно минут 20-ть.Только потом всыпаем сахарный песок!Важно!-чтоб сахару было равное количество как и фруктов,можно больше, но не в коем случае не меньше.Мы же не хотим,чтоб повидло в пирогах растекалось? И на медленном огне варим помешивая наше повидло не меньше 40 минут после сильного закипания.Да-да не меньше, а больше, даже можно в пределах часа.Придётся «попотеть»,но поверьте именно и в этом заключён весь фокус…