-
Форель радужная, запеченная в духовке с майонезно сырной корочкой
Форель радужная – очень вкусная, деликатесная рыба семейства лососёвых. Я просто уверенна, что такая рыба будет вкусной в любом виде: жареная, вареная или запеченная в духовке. Конечно, желательно готовить ее исключительно в охлажденном виде, или когда ее только выловили и она ещё шевелится у вас в руках, и чтобы она была не меньше килограмма за штуку. Но, к моему сожалению, такую рыбу просто невозможно найти, если ты живешь в центре России, где даже в больших супермаркетах как Ашан не всегда найдешь такую вкуснотищу. Поэтому в моем распоряжении оказалась замороженная радужная форель, которую уже распотрошили и очистили. Для приготовления понадобится: Радужная форель -1 уп. Луковица-1 шт. Лимон ½ шт. Майонез –…
-
Кролик, запеченный в духовке с картофелем в майонезно чесночном соусе
Когда я готовлю кролика: тушу, жарю или запекаю, то в голове постоянно крутится крылатая фраза «кролики – это не только ценный мех, но и 3-4 кг легко усваиваемого мяса», даже не помню откуда эта фраза, но не суть, важно, что кролик в любом виде получается очень нежным. Моя коллега по работе выращивает кроликов, поэтому я без проблем могу купить тушку кролика в любое время дня и ночи. Но если вы покупаете кролика на рынке, то у него должны быть не ошкуренные лапки, а, то за место кролика можно купить кошку, говорят по виду их не отличить. Кролик, запеченный в духовке с картофелем в майонезно чесночном соусе по праву королевское блюдо,…
