-
Жареные во фритюре китайские пельмени вонтоны с фаршем, зеленым луком и имбирем
Сегодня я к Вам с душевным, китайским блюдом под названием вонтоны. Вонтоны – одна из разновидностей китайских пельменей, чаще которые подаются в отварном виде с бульоном, но иногда и жарят. В жареном варианте вонтоны употребляют, как у нас картофель фри в Макдональдсе, в буквальном смысле настоящий фастфуд. Форма лепки этих пельменей может быть весьма разнообразной, но я не стала что-то новое выдумывать, как вы уже заметили, в искусстве лепки я не обладаю талантом, поэтому у меня классическая форма пельменей, как наши обычные русские. Для приготовления понадобится: Фарш -300 гр. Перья зеленого лука – 1 пучок. Имбирь – 1 см. корня. Соль, перец и специи. Для теста: Мука -2 стакана. Соль…
-
Сдобные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на основе сырых прессованных дрожжей
Давненько я не опубликовывала рецепты домашней, сдобной выпечки. Спешу скорее исправить свое упущение. В эти прекрасные выходные, посвященные дню города Москвы и выборам различных Губернаторов и Мэров, я решила испечь вкусные, сдобные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на основе сырых прессованных дрожжей. Получилось, как всегда великолепно. Хотя мои маленькие дегустаторы совсем не любят, если начинка в пирожках не сладкая, все же на утро тарелка с пирогами была пуста. А для меня- это высшая награда. Такие пирожки рекомендую готовить, если у Вас осталось пару столовых ложек отварного риса после обеда или ужина, это в разы экономит драгоценное время. Для приготовления понадобится: Мука -500 гр. Молоко -1 стакан. Яйцо куриное…
