Ни один праздничный стол в России не обходится без настоящего, вкусного говяжьего холодца. Многие люди относятся к такой категории, для которых приготовить такое блюдо – это целая проблема, скажем так, потратить весь день на один холодец, проще купить в супермаркете. Но сегодня я расскажу вам мастер – класс по приготовлению холодца из говядины, да конечно это займет ваше личное время, но оно стоит того, чтобы хоть раз попробовать такое вкусное блюдо. Для приготовления 10 вкусных порций холодца из говядины понадобится: 1 кг мякоти говядины; 2шт. говяжьи голяшки; 1 небольшая морковь; 1 луковица; Несколько зубчиков чеснока; Соль и специи по вкусу; Несколько веточек свежей петрушки и душистый перец. При покупке свежих…