Запеканка из тертого картофеля с чесноком и сыром пошаговый рецепт с фото

Запеканка из тертого картофеля с чесноком и сыром – вкусное, нежное блюдо из детства. Для моей семьи, картофель это самый любимый гарнир, а если приготовить его в виде запеканки, то это блюдо можно полностью назвать полноценным, так как получается сытным и при этом очень вкусным. Как известно, картофель нейтральный овощ и с ним гармонирует не только мясо, но и любые другие продукты, к примеру, сыр или даже молоко.

Для приготовления понадобится:

Картофель -5 шт.
Яйцо куриное -2 шт.
Чеснок -2 зубчика.
Сыр -100 гр.
Майонез -2 ст.ложки.
Укроп – несколько веточек.
Соль, перец и специи по вкусу.

В глубокой плошке соединяем одно куриное яйцо и половину тертого сыра. Эта яично-сырная смесь понадобится нам, чтобы смазать запеканку.

В другой чашке также смешиваем сыр, зелень, майонез и куриное яйцо. Чеснок пропускаем через пресс.

Последний этап это картофель, его очищаем, промываем под проточной водой. Трем на крупной терке. Смешиваем с остальными ингредиентами. Перекладываем все в форму для запекания, сверху промазываем яично-сырной смесью.