Как быстро очистить селедку от костей для шубы?

Я редко готовлю салат селедка под шубой, исключительно на большие праздники, дни рождения или новый год. Хотя готовить салат не сложно, но как подумаю, что надо отваривать свеклу, морковь и картофель. Как – то на это всегда не хватает времени. Вчера моему сыночку исполнилось 14 лет и по традиции я готовила этот праздничный салат и хочу рассказать Вам. Как быстро очистить селедку от костей для шубы?

Процесс очистки очень прост.

Понадобится острый нож, селедка и бумажные полотенца.

В первую очередь аккуратно разрезаем сельдь вдоль брюха. Вынимаем внутренности. Так как для салата не используется молока или икра, то все внутренности я выкидываю. Отдаю братьям нашим меньшим, которые живут на улице. Соседские коты часто лакомятся в моем дворе.

Отрезаю голову и хвост.

Делаю разрез вдоль хребта, разрезая рыбу на две половины. Вынимаем хребет и косточки.

Последний этап это шкура, у основания она отлично очищается.

Теперь вы знаете как быстро очистить селедку от костей для шубы, рыбку нарезаем на небольшие брусочки. Готовим салат.

Приятного аппетита.