Салат из корня сельдерея

Салат из корня сельдерея – очень полезен, так как сельдерей повышает тонус организма и отлично помогает тем, кто активно пытается снизить вес. Более, тысячи рецептов, русской кухни содержат сельдерей. Этот удивительный продукт можно употреблять не только корни, также стебли и семена. Пряный, сладко – горький вкус сельдерея идеально сочетается с овощами, мясом или рыбой.

Для приготовления 4х порций салата, нам понадобится:

• 2 отварные картофелины;
• ¼ лимона;
• 1 ср. свежий огурец;
• Зеленый горошек консервированный -100гр;
• 1 морковь средняя;
• 2 консервированных корня сельдерея;
• 1ст. ложка майонеза;
• 1ч. ложка томатного сока;
• Щепотка соли, (зелень по вкусу)

Все овощи очистить, мелко порубить и перемешать, посолить, добавить консервированный горошек и порезанный сельдерей. Заправить салат лимонным соком, добавить томатного сока и майонез.

Салат необходимо переложить в салатницу и засыпать свежую зелень по желанию. Приятного аппетита!

Перейти на салат из свежего перца и помидор.