Карп, запеченный в духовке с картошкой под майонезом

Часто, мы задаемся вопросом, что приготовить на ужин. И чем накормить семью, чтобы это было вкусно, сытно, не очень дорого и по времени не затратно. В это случаи, советую Вам приготовить карпа, запеченного в духовке с картошкой под майонезом. Вам потребуется минимум ингредиентов и час времени.

Ингредиенты:

Карп -1,3 кг,
Картофель -10 клубней,
Майонез – 100 гр.
Соль и специи по вкусу,
И одна ложка растительного масла.

Самое важное это карп. Рыбу желательно запекать свежею, предварительно ее стоит разделать. Вынуть все внутренности, и главное жабры, их тоже стоит удалить.

В форму для запекания налейте одну ст. ложку растительного масла на дно. Картофель чистим, режем на небольшие кусочки, чуть больше чем для жарки. Укладываем вокруг рыбы, солим. Сверху промазываем обильно майонезом, потом посыпаем приправой. И отправляем все в хорошо разогретую духовку до 200 градусов на час. Рыба должна приобрести вкусную, зажаристую корочку.