Вкуснейшая курица гриль в домашних условиях

Приветствую. Сегодня у меня для вас вкуснейшая курица гриль в домашних условиях. По этому рецепту курочка получается великолепной, сочной. Очень вкусной и ароматной. Эту курицу невозможно испортить, справится с рецептом даже самый юный кулинар.

Хотя у меня современная духовка фирмы Bosh, но к ней не идут в комплекте вертела, и я справлюсь прекрасно без них.

И так приступим.

Для приготовления понадобится:

Курица-1 шт.
Соль -2 ст.ложки.
Сахар -1 ст.ложка.
Перец черный по вкусу.
Чеснок — 4 зубчика.
Растительное масло -2 ст.ложки.
Шпажки – несколько шт.

В глубокую кастрюлю наливаем воду так, чтобы полностью покрыло нашу курицу.

Добавляем туда соль, сахар и перец. Можно использовать любые, вкусные для вас приправы. Тут нет ограничения.

Чеснок мелко шинкуем или пропускаем через пресс. Отправляем также в воду.

Курицу протыкаем шпажками, в особенности куриную грудку. Это нужно для того, чтобы шпажки впитали воду и насытили ею внутреннюю часть курицы. Таким способом, она будет невероятно сочной.

Опускаем курицу в кастрюлю минимум на 12 часов в прохладное место.

По истечению времени, вынимаем курицу. Вытаскиваем шпажки. Обтираем курицу растительным маслом. И отправляем запекаться в духовке при 180 градусах в режиме конвенция + гриль приблизительно на 40-50 минут.