Сладкий пирог из абрикосов и яблок на скорую руку

Вот и настало то самое время, когда на каждом углу торгуют спелыми, краснодарскими абрикосами, и конечно же этот пост я посвящаю своему любимому фрукту или же нет скорее ягоде, абрикосу. Фрукт это или ягода не важно, главное вкусно, и с абрикосов можно приготовить не только сладкое абрикосовое варенье, компот или смузи, из абрикосов можно испечь вкусный, сладкий пирог.

Этот рецепт очень простой в приготовлении и по своему составу, минимум простых ингредиентов и вкусный десерт к чаю готов.

Для приготовления понадобится:

Абрикос -2 шт.
Яблоко -1 шт.
Мука -200 гр.
Яйцо -3 шт.
Сахар -200 гр.
Сливочное масло чтобы смазать форму.

Белки и желтки отделяем в разные плошки. В каждую из них добавляем по 100 гр. сахара и отдельно взбиваем при помощи миксера на высоких оборотах минут по 5 каждую.

Отмеряем нужное количество муки, смешиваем вместе со взбитыми продуктами, тщательно перемешиваем или даже взбиваем миксером все ингредиенты.

Форму смазываем сливочным маслом, на дно укладываем нарезанные дольками абрикосы и яблоко, заливаем все жидким тестом и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.