Десерты
-
Турецкие булочки «Ачма» на сырых прессованных дрожжах
День Турецкой кухни продолжается на десерт сегодня душевные Турецкие булочки «Ачма«. В последнее время мне очень нравится возиться с тестом, особенно на основе прессованных дрожжах, сам процесс лепки меня очень успокаивает и даже вдохновляет на следующие кулинарные шедевры. Турецкие булочки «Ачма» очень простые, в них минимум ингредиентов и все они доступны, никакой экзотики. Секрет булочек в том, что когда поставите подниматься дрожжевое тесто, то его необходимо несколько раз обмять, выпустить так сказать воздух, потом опять подождать чтобы тесто поднялось до нужных размеров. Этот процесс обеспечит 100% вкусный результат, при этом булочки получатся необыкновенно воздушными. Для приготовления понадобится: Мука -350 гр. Молоко -1 стакан. Соль -1 щепотка. Дрожжи -30 гр. Сахар…
Вам также может понравиться
Сдобные булочки на сметане с яблочным повидлом из дрожжевого теста на основе сырых прессованных дрожжей
Бесподобные, вкусные булочки с кунжутом для гамбургеров на основе сырых прессованных дрожжей
Сытный пирог с рисом и яйцом приготовленный в духовке не на дрожжевом тесте
-
Вкусные, пышные эстонские булочки с корицей из прессованных, сырых дрожжей
Вкусные, пышные булочки из дрожжевого теста одни из самых популярных видов выпечки во всем мире, у меня уже есть несколько замечательных рецептов приготовления вкусных булочек, таких как булочки с изюмом, французские булочки или просто московские плюшки и практически все эти рецепты я выпекаю на сырых прессованных дрожжах, так как любая выпечка на основе таких дрожжей получается восхитительной. Сегодня очередные выходные, а значит время порадовать все семейство вкусной выпечкой. На этот раз я хочу рассказать, как испечь Эстонские булочки с корицей? Они получаются резные, красивые, невероятно пышные и очень вкусные. Буквально два часа прошло, как их испекла и уже не осталось ни одной, настолько они получились удачные. Если вы в раздумьях,…
-
Классическая медовая коврижка очень легкий рецепт
Невероятно сладкая, буквально тает во рту, а готовить ее не составит труда, также быстро и легко, как классическую шарлотку. Медовая коврижка состоит из обычных, очень простых ингредиентов, которые есть в каждом доме, и не нужно ничего взбивать миксером, заваривать, настаивать, просто смешиваем все ингредиенты и через 20 минут душевная выпечка для всей семьи готова. В раннем, далеком детстве выражение «ни за какие коврижки» мне казалось, что речь идет о ковре, который стелют на пол, а оказалось это вкусная выпечка. Для приготовления понадобится: Мука -320 гр. Сахар -110 гр. яйцо -1 шт. Мед -150гр. Вода -2 ст.ложки. Сода -1 ч.ложка. Корица -1 ч.ложка. В сотейнике необходимо растопить одну столовую ложку сахара,…
-
Вкусные, пышные блинчики на основе сливочного мороженого
Друзья, эту статью я посвящаю тем, у кого в холодильнике залежалось мороженое или тем, кто забыл убрать его в холодильник, второй вариант это я про себя. Мороженое я покупаю редко, так как мои маленькие Дегустаторы его не очень любят, но если уж покупаю то беру дорогое и вкусное. Вчера был именно такой день, когда мне захотелось мороженого и по своей бестолковости за место морозильной камеры, я положила его в обычный холодильник. Мороженое конечно же растаяло и замораживать его совершенно нет смысла, вкусовой эффект полностью теряется. Поэтому я решила напечь вкусных, душевных блинчиков на основе мороженого. Удивительно, но они получились восхитительные, просто кулинарный шедевр. Мои домочадцы в восторге. Рекомендую. Для приготовления…
-
Пышные, сдобные булочки с изюмом из сырых прессованных дрожжей
В последнее время я увлеклась выпечкой из дрожжевого теста, причем мне очень нравится использовать сырые прессованные дрожжи и самое удивительное для меня, что я начала иногда печь приходя с работы, а для меня это совсем не свойственно. Пышные, воздушные, сдобные булочки с изюмом любимое лакомство моих маленьких Дегустаторов, а так как сегодня суббота -то пришло время для выпечки. О появлении сдобных булочек с изюмом связана забавная история, не знаю правдоподобная ли? Будто одному генералу попался в булочке таракан, и кулинар чтобы выпутаться из этой ситуации заявил, что это изюм. Для подтверждения своих слов ему пришлось испечь сдобу с изюмом, которая пришлась всем по душе и с тех пор изюм одна…
-
Вкусное домашнее печенье, приготовленное в электрической вафельнице
Домашнее печенье — приготовленное в вафельнице, ассоциируется у меня исключительно из раннего детства. Такие вафельницы были практически у всех, да и вообще в далекие СССР люди жили по одинаковому стандарту, все как братья, одинаковая мебель, одежда и многое другое. Буквально недавно, была в гостях у своей мамы и совершенно случайно, увидела нашу старую вафельницу, тут же захотелось побаловать своих маленьких Дегустаторов вкусными, домашними печеньями. Готовить их одно сплошное удовольствие, а если у вас есть под рукой миксер, то приготовление займет в буквальном смысле считанные минуты. Для приготовления понадобится: Яйца -4 шт. Сахар -1 стакан. Сметана -1 ст.ложка. Маргарин -1 пачка. Мука -200 гр. Соль -1 щепотка. Ванилин -1 ч.ложка. В…
