Невероятно вкусная запеканка из фарша с картофелем и помидорами пошаговый рецепт с фото

Запеканка из фарша с картофелем и помидорами – блюдо универсальное, с ним можно импровизировать бесконечно. Добавлять любые продукты, которые есть в вашем доме и при этом блюдо совершенно не испортите.

А если вы решили приготовить запеканку из фарша и картофельного пюре как у меня, то это отличный способ реализовать картофель, который остался из обеденного меню.Моя запеканка получилась восхитительной.  Друзья, рекомендую.

Для приготовления понадобится:

• Картофельное пюре- 0,3 кг.
• Фарш свиной -200 гр.
• Луковица -1 шт.
• Помидоры -2 шт.
• Сыр -50 гр.
• Майонез -3 ст.ложки.
• Соль, перец и специи по вкусу.

Так как картофельное пюре у меня уже готово, и осталось от вчерашнего ужина. Я не буду рассказывать, как его приготовить. Подробности приготовления картофельного пюре можно прочитать тут.

Выкладываем картофель в форму для запекания. Равномерно распределяем по всей поверхности.

Репчатый лук очищаем, нарезаем на небольшие произвольные брусочки. Обжариваем вместе с фаршем до золотистого оттенка. Фарш аккуратно при помощи вилки или ложки разминаем в сковороде, чтобы не было больших комков.

Выкладываем обжаренный фарш с луком верхним слоем картофельного пюре. Промазываем тонким слоем майонеза.

Помидоры промываем, нарезаем на колечки. Выкладываем верхним слоем.

Завершающий этап, это тертый сыр. Желательно взять сыр твердых сортов, но если у вас, как и у меня обычный Российский, то ничего страшного.

Отправляем запекаться при температуре 180 градусах на 30 минут.

Запеканка из фарша с картофелем и помидорами готова. Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.