-
Запеченные свиные ребрышки в горчично-майонезном маринаде
Буквально недавно, мы с главным Дегустатором были на мясном рынке, и я не смогла устоять перед аппетитными свиными ребрышками. Это даже не совсем свиные ребрышки скорее большой кусок мяса, в котором запрятались ребрышки. Я очень люблю запекать такие вещи целиком и как вы уже догадались я к вам с очень душевным блюдом, а именно запеченными свиными ребрышками в горчично-майонезном маринаде. Блюдо чрезвычайно простое, сочное и сытное. Минимум ингредиентов и королевский ужин для всей семьи готов. Для приготовления понадобится: Свиные ребрышки-600 гр. Майонез -3 ст.ложки ( можно сметану) Горчица -1 ст.ложка. Чеснок -3 зубчика. Соль, перец по вкусу. Выдавливаем через пресс чеснок. В глубокой плошке смешиваем горчицу, майонез, соль и перец…
-
Борщ из молодой капусты свеклы картофеля и моркови
Люблю август, по нескольким причинам. Во-первых, в августе у меня день рождение, и хотя с годами хочется оттянуть тот момент, когда тебе с утра прокричат хеппи бездей, но все, же это мой праздник. Во вторых в этом месяце созревает практически все фрукты и овощи. Все в изобилии, и даже если вы не выращиваете ничего, то все настолько доступно. Сегодня я к вам с очень душевным блюдом, а именно с борщом из молодой капусты, моркови, свеклы и картофеля. Все эти простые овощи выросли у меня на маленьком приусадебном участке, хотя огородник я никудышный и если бы не главный Дегустатор, то давно бы там росла одна трава. Благодаря тому, что все овощи…
-
Компот из целых яблок с лимонной кислотой на зиму в трехлитровых банках
Как я уже говорила в предыдущем посте, этот год невероятно яблочный. Поэтому не могу просто смотреть, как осыпаются плоды яблок в нашем саду, спешу их максимально реализовать. Буквально вчера я готовила замечательные сдобные булочки с яблоками, а сегодня я решила сделать яблочный компот из целых яблок. В моем саду растет белый налив, яблочки небольшие и они с легкостью влезут в трехлитровую банку, а чтобы компот был более насыщенным, то плодов я не жалею и максимально заполняю всю банку. Для приготовления понадобится: Яблоки Сахар -1 стакан на 1 трехлитровую банку Лимонная кислота -1/3 ч.ложки на банку. Вода. Перед закруткой необходимо хорошо промыть банки, и тщательно обработать. Важно, чтобы у банок не…
-
Сдобные булочки с яблоками на основе сырых прессованных дрожжей
Этот год чрезвычайно яблочный, в нашем небольшом саду у яблонь просто ломаются ветки от их огромного количества. Конечно, мне как кулинару хочется их все реализовать, поэтому спешу приготовить максимально количество блюд с их участием. Сегодня воскресенье, а значит день для выпечки. На этот раз я хочу поделиться с Вами душевным рецептом сдобных булочек с яблоками на основе сырых прессованных дрожжей. В нашем саду растет белый налив, как известно это ранний сорт яблок, они не большие, но при этом очень сочные и вкусные. Как вы уже поняли, именно из них у меня будут сегодня булочки, хотя в принципе можно заменить любыми яблоками, которые у Вас имеются. Для приготовления понадобится: Мука…
-
Яичница болтунья — идеальный завтрак на сковороде
Наконец-то мы с главным Дегустатором в отпуске, и теперь я полноценно могу готовить вкусные завтраки. В обычные дни на это у меня катастрофически не хватает времени, максимум, что я могу себе позволить – это кружечку бодрящего, ароматного кофе. Сегодня я к Вам с очень простым завтраком, а именно яичницы болтуньи. Идеальный завтрак для моих детей, так как дочка не любит желток, а сын не ест белок, тут получается что-то похожее на омлет, только без молока. Для приготовления понадобится: Яйцо куриное -4 шт. Соль, перец по вкусу. Растительное масло для жарки. Вода -100 мл. Куриные яйца промываем под проточной водой. Разбиваем в глубокую чашку, солим, перчим. Взбалтываем до однородной массы при…
-
Курица жареная на сковороде с чесноком
Постоянные читатели знают, что я безумно люблю работать с духовкой, практически постоянно что-то пеку или запекаю, мне кажется так вкуснее, но сегодня я решила изменить привычным для себя принципам. Мне нужно было быстро приготовить ужин, в голову тут, же пришла идея приготовить простое сковородное блюдо, а именно пожарить курицу с чесноком. Получилось великолепно, просто пальчики оближешь, вкусно, сытно и очень просто. Для приготовления понадобится минимум ингредиентов. Курица -1 шт. Чеснок -2 зубчика. Соль, перец , специи по вкусу. Растительное масло для жарки. Курицу разделываем нате кусочки, которые вам нравится. Я не очень люблю куриную грудку, вернее в таком виде, поэтому я ее отрезаю сразу для другого блюда. Если вы не…
