-
Лещ запеченный в духовке с картофелем под майонезом
Для полноценного, сбалансированного и здорового питания обязательно нужно употреблять в пищу рыбу, для этого и придуман нами рыбный день – четверг. Так как оказалось, что сезон летней рыбалки в самом разгаре, то спешу поделиться с Вами душевным рецептом приготовления только что выловленного речного леща. Не могу сказать, что лещ занимает первое место в моем рационе по вкусностей, но если рыба только час назад плавала в реке, и наслаждалась своей рыбной жизнью, то она будет вкусная не зависимо от названия рыбы и ее семейства или отряда, будь, то карп, щука или простой маленький карась. Лещ, запеченный в духовке с картофелем под майонезом вкусное и достаточно быстрое блюдо. Я уже говорила, как…
-
Салат из отварной свеклы с черносливом и чесноком
Свекла один из любимых моих овощей, я не представляю свою жизнь без вкусного наваристого борща или классической селедки под шубой и везде этот овощ занимает значимое место в каждом из этих блюд. Сегодня я к Вам с очень простым салатом из свеклы и чернослива. Люблю такие салаты, где для приготовления надо меньше пяти минут, и нет ничего экзотического и заморского, все очень доступно и просто. В последнее время, чаще стали продавать уже вареную и очищенную свеклу, что в разы сокращает приготовление различных салатов, но я не сторонник покупать такие продукты, мне проще отварить свеклу самой, на это у меня есть время. Для приготовления понадобится: Свекла -2 шт. Чеснок -3 зубчика.…
-
Окрошка на кефире и минералке с добавлением редиски
Сезон окрошки объявляется открытым, и сегодня я к Вам с очередным душевным рецептом окрошки на минеральной воде и кефире. В жаркие, летние дни холодные супы очень востребованы, особенно когда на огороде появилась первая, свежая зелень и созрела хрустящая редиска, то очень хочется приготовить что-то летнее. В традиционном варианте, окрошку готовят на квасе, в моем блоге уже есть такой рецепт, поэтому я хочу предложить вам менее калорийный вариант приготовления окрошки. Это блюдо идеально для тех, кто следит за своей фигурой и постоянно сидит на различных диетах. Для приготовления понадобится: Яйцо куриное -3 шт. Картофель отварной – 4 шт. Зелень -1 пучок. Колбаса -200 гр. Огурец свежий -2 шт. Редис -5 шт.…
-
Смузи на основе сливочного мороженого с клубникой и нектарином
После жаркой прополки моего маленького огорода, что может быть приятнее просмотр хорошего фильма под прохладный напиток сливочный смузи на основе мороженого с клубникой и нектарином. Смузи- это густой напиток в виде коктейля, если смузи фруктово-ягодный, то чаще в основе его добавляют банан, так как структура банана достаточно плотная. Но на этот раз в моем холодильнике не нашлось бананов, и за место них я решила добавить нектарин. А клубнику я собрала со своего приусадебного участка, несколько спелых ягод вполне достаточно для одного коктейля. Вообщем я его лепила из того, что было и получилось неплохо. Вкусный, прохладный, густой, немного кислит, и с моей пониженной кислотностью мне это даже очень понравилось. Для приготовления…
-
Чебуреки со свиным фаршем на дрожжевом тесте
Очередной раз убеждаюсь в правдивости поговорки «Век живи, век учись», с моим опытом выпечки я сегодня для себя открыла душевное, вкусное блюдо из фарша. А именно чебуреки с фаршем на дрожжевом тесте, оказалось это обалденное блюдо. Прожив тридцать три года, я даже не подозревала, что чебуреки бывают на дрожжевом тесте, по сути это те же пирожки с мясом, но есть исключение. Во-первых, это форма пирожка, а во вторых тесто для чебурек раскатывается как можно тоньше, благодаря чему чебуреки хорошо прожаривается изнутри. Для приготовления понадобится: Мука -350 гр. Куриное яйцо -1 шт. Молоко -200 мл. Дрожжи -30 гр. Сахар -2 ст.ложки. Соль-1/2 ч.ложки. Свиной фарш с луком -200 гр. Растительное масло…
-
Беляши в духовке со свиным фаршем на основе сырых прессованных дрожжей
Беляши в духовке со свиным фаршем изумительное, вкусное и очень сытное блюдо, от которого просто невозможно отказаться. В традиционном варианте беляши исключительно сковородное блюдо, но сегодня я хочу представить Вам рецепт беляшей в совершенно новой вариации. По сути, получаются пирожки с фаршем, но есть одно большое отличие, если в пирожок положить сырой фарш, то внутри начинка получится вареной, как в пельменях, тоже вкусно, но не настолько. В беляшах оставляют небольшое отверстие, что делает выпечку полностью пропеченной, включая начинку. Для приготовления понадобится: Мука -350 гр. Куриные яйца -2 шт. (1 для теста, другое для смазывания выпечки) Молоко -200 мл. Дрожжи -25 гр. сырые прессованные Соль -1/2 ч. ложка. Сахар -2 ст.…
