Пирог из сгущенного молока на скорую руку
Холодными зимними вечерами хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, к примеру, домашней выпечкой, но чаще не хватает на это времени. Хочу предложить Вам замечательный рецепт приготовления пирога из сгущенного молока на скорую руку. Минимум затрат, и вкусный, ароматный десерт порадует ваших близких и родных за чашечкой чая. Пирог получается очень воздушным и невероятно нежным, и если вы хотите добавить в него какую-нибудь начинку, то это будет больше чем просто пирог, а настоящее удовольствие вкуса.
Для приготовления понадобится:
- 1 банка сгущенного молока (желательно произведенного по ГОСТу, оно более гуще и пирог будет вкуснее)
- Мука – 1 стакан,
- Сода 1 ч.ложка,
- Яйцо куриное 2шт.
- Масло растительное-1 ст. ложка,
- Сахарная пудра -2 ст. ложки.
Муку просеять в глубокую чашку, желательно сделать это пару раз, чтобы муку насытить кислородом, тесто тем самым будет более воздушным.
Открываем сгущенное молоко, на время отставим ее в сторонку.
В небольшую тару разбиваем яйца, добавляем пищевую соду и взбалтываем все до однородной массы при помощи венчика или миксера. Вливаем туда сгущенное молоко и также продолжаем сбалтывать. Всыпаем муку и также продолжаем мешать, для удобства рекомендую муку подавать в чашку небольшими порциями.При помощи кондитерской кисточки смажьте форму для запекания маслом, влейте в форму тесто для пирога и разровняйте при помощи столовой ложки. В хорошо разогретую духовку до 180 отправьте тесто запекаться на 25-30 минут. По истечению времени проткните зубочисткой или же спичкой центр пирога, если пирог пропекся, то спичка будет сухой. Если же нет, то продлите время еще минут на 5-8.Когда пирог из сгущенки будет готов, выложите его на плоскую тарелку и посыпьте сахарной пудрой.
Пирог из сгущенного молока на скорую руку готов.