Пирог с лососем, яйцами и зеленью.

Пирог с лососем, яйцами и зеленью очень вкусная и сочная выпечка, можно сказать, что это не просто десерт к чаю, а вполне сытный ужин для всей семьи.

Для приготовления 6 порций вкусного пирога с лососем, яйцами и зеленью понадобится:

  • Для начинки:
  • 500 гр. Филе лосося;
  • 3 яйца отваренные вкрутую;
  • Пучок свежей зелени (укроп и лук);
  • 50гр. Сливочного масла;
  • Соль и специи по вкусу;

Для теста:

  • 300гр. Муки высшего сорта;
  • 3 яйца;
  • 250гр. Сметаны 20% жирности;
  • 150гр майонеза;
  • Щепотка соли;
  • Пол чайной ложки разрыхлителя и соды;

Для начала необходимо замесить тесто. Для этого яйца разбить в глубокую чашку и взбить венчиком до образования пенки.пирог с лососем

Посолить, и добавить майонез со сметаной. Перемешать до однородной массы.пирог с лососем.1

Просеять муку, добавить соду и разрыхлитель.пирог с лососем 3

Замесить тесто до однородной массы.пирог с лососем4

Приступим к начинке.

Лосось нарезать на небольшие кубикипирог с лососем 6

и обжарить его на сливочном масле в течение 2-3 минут,пирог с лососем 5

мелко нашинковать зелень пирог с лососем 8

и вареные яйца.пирог с лососем 7

Все перемешать. Начинка для пирога готова.

В тщательно смазанную растительным маслом форму для запекания залить тесто 5-6 столовых ложек, распределить ровным слоем по дну. Выложить сверху начинку и залить все остатками теста. Выпекать пирог около 40 минут в хорошо разогретой духовке до 180 градусов.

Пирог с лососем, яйцами и зеленью готов.пирог с лососем 9

Приятного аппетита!

Пирог с лососем, яйцами и зеленью.: 2 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *