СУПчик- трататуйчик на скорую руку
Представляю Вашему вниманию простой и быстрый в приготовлении СУПчик-трататуйчик, название просто пришло в голову, так как сейчас идет мультфильм «Рататуй». Сам по себе суп из мясного фарша с яичной лапшой, которая продается в любом магазине. А так как мы не будем заранее готовить мясной бульон, то для приготовления этого блюда понадобится приблизительно 20 минут, что просто палочка- выручалочка в те моменты, если нужно быстро накормить семью.
Для приготовления понадобится:
- Картофель — 3-4 шт.
- Морковь -1шт.
- Луковица -1шт.
- Яичная лапша — 1 деление.
- Фарш — 150 гр.
- Соль, перец и специи по вкусу.
Ставим кастрюлю с водой на огонь, доводим до кипения,
Затем чистим несколько картошин и режем кубиками и всё варим минут 20-ть, затем кидаем фарш кусочками, я не стала лепить из него круглые фрикадельки, мне было проще нарезать на небольшие квадратные кусочки.
Не заморачиваемся с лапшой и берём яичную лапшу «Ролтон» и одно деление в кипящий бульон на 2 минуты. Репчатый лук очищаем вместе с морковью. Режем на небольшие брусочки, следом лучок пережариваем на растительном масле с морковью до золотистого оттенка. и…снимаем с плиты, добавляя в тарелку зелень.Вкусно и быстро и сытно.