Форшмак из говядины с отварным картофелем – это традиционное, классическое блюдо шведской кухни, которое очень вкусное, как и холодное блюдо, так и горячая закуска. Сегодня, в современной европейской кухне форшмак делают чаще из сельди, чем из мяса, тоже получается очень вкусно. Для приготовления 4х порций форшмака из говядины с отварным картофелем понадобится: 1 луковица; 3шт. отварного картофеля; 300 гр. свежей говядины; 3 ст. ложки сметаны 20%; 100 гр. тертого сыра; 3 яйца; 2ст. ложки муки; Говядину тщательно промыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Луковицу очистить, разрезать на небольшие кубики и обжарить до золотистого оттенка на сковороде. Когда мясо из говядины немного остынет, его разрезать на небольшие кусочки и…