-
Мусалер из индейки с картофелем, болгарским перцем и помидорами приготовленный в духовке
Мусалер – традиционное армянское блюдо, где нежнейшая баранина с овощами томится в духовке с различными овощами. По сути это крупно нарезанные овощи и мясо, без предварительной обработки заворачивается в несколько слоев фольги, запекается в духовке так, что каждый кусочек пропитывается не только ароматами, а также собственным соком. Сегодня у меня мусалер из индейки, так как баранины в моем холодильнике совсем не нашлось. Но получилось, ничуть не хуже.Индейка, как и баранина отлично гармонирует с различными овощами. Состав овощей можно менять в зависимости от времени года, настроения. И так приступим. Для приготовления понадобится. Индейка – 0,5 кг. ( баранина если есть) Кабачок -1 шт. Картофель -4 шт. Лук репчатый -1 шт. Болгарский…
-
Сочный бефстроганов из индейки в сметанном соусе
Сочный бефстроганов из индейки в сметанном соусе, блюдо, которое можно описать в трех словах: быстро, легко и вкусно. Блюдо идеальное для современных домохозяек, когда приходишь с работы, времени нет, и надо быстро и сытно накормить семью. Филе индейки немного суховатое, поэтому обжаривать его рекомендуется обязательно в каком-нибудь соусе, идеально подойдет сметанный. Для приготовления понадобится 20 минут времени и минимум ингредиентов: Филе индейки -400гр. Лук репчатый -1 шт. Сметана 150 гр. Мука -2 ст. ложки. Соль, специи и перец по вкусу. Филе индейки разрежьте на тонкие кусочки. Обжарьте на растительном масле, на сильном огне. При этом крышкой не закрывая, постоянно помешивая посолите, поперчите, добавьте любимых специй. Луковицу очистить, нарезать на тонкие…
