Бесподобный салат из баклажанов по-корейски понравится всем, даже тем, кто не очень любит баклажаны. Сегодня в преддверие новогодних праздников хочется порадовать своих домочадцев, чем–нибудь очень вкусным, при этом, чтобы не особо затронуло семейный бюджет, поэтому хочу поделиться своим замечательным рецептом салатом из баклажанов по-корейски. Для приготовления пяти порций понадобится: Баклажаны -4 шт.; Небольшие свежие помидоры – 3,4 шт.; Несколько зубчиков чеснока, 3-4 шт., если кто – то любит поострее можно побольше; Болгарский перчик-1шт; 1 небольшая морковь; Лук репчатый 1шт; Пучок свежей петрушки; Растительное масло; Столовый уксус -1 ч. ложка; Соль и смесь перцев по вкусу; 1ч. ложка сахара; Соевый соус -1 ч. ложка (на любителя, можно и не добавлять) Баклажаны…