Шурпа из баранины с овощами очень вкусное и наваристое блюдо. В древние времена считалось, что готовить шурпу из баранины желательно в большом казане и обязательно на улице, тогда блюдо будет особым вкусом. Но в современной жизни сделать это практически не возможно, хотя сказать вам откровенно, даже дома получается очень вкусно. Так как шурпа получатся довольно- таки жирным супом, то овощи не стоит обжаривать и пассеровать. Для приготовления шести порций шурпы из баранины с овощами понадобится: Баранина на кости 1,5 кг (желательно чтобы был молодой барашек); Картофель -4 шт; Репчатый лук -1 шт; 1 средняя морковь; 2 зубчика чеснока; Красный перец; Томатная паста; Соль и специи по вкусу (восточные приправы); Свежая…