Сегодня я к вам с душевным русским блюдом. Классические щи из свежей капусты. Сказать откровенно я не особо люблю щи, готовлю их редко, возможно раз в несколько лет. Мне больше по нраву красный насыщенный борщ. По количеству рецептов борща в моем кулинарном блоге, это сразу заметно.  Я вообще не равнодушна к красному цвету. Щи из свежей капусты – насыщенное, ароматное блюдо, а если со свежей сметаной. Очень вкусно, рекомендую. Для приготовления понадобится: Свинина-300 гр.(можно заменить любым мясом) Капуста -1/4 кочана. Картофель -5 шт. Морковь -1 шт. Луковица -1 шт. Чеснок -1 зубчик. Томатная паста -1 ст.ложка. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло -2 ст.ложки. Свинину желательно брать на…