-
Капуста жаренная в панировке в виде конвертиков пошаговый рецепт с фото
Сегодня у меня еще одно постное блюдо, где главным ингредиентом является белокочанная капуста. Капуста жаренная в панировке в виде конвертиков — очень вкусное блюдо. Оно исключительно из раннего детства. Знаете, я росла в дефицитные времена крайнего севера. Где обычные овощи как: кабачки, цветная капуста, баклажаны или тыква были только на картинках кулинарных книг. Даже привычный картофель был чаще в порошке, а если в сыром виде, то обязательно перемороженный со сладковатым привкусом. Доступными овощами были только морковь, свекла и белокочанная капуста. Чтоб как-то обогатить наш организм витаминами, мама периодически готовила конвертики из белокочанной капусты обжаренные в кляре. Блюдо очень вкусное, а если эти конвертики начинить ветчиной и сыром, то получается отличная…
-
Постная тушеная капуста с грибами в мультиварке пошаговый рецепт с фото
Постная тушеная капуста с грибами в мультиварке очень вкусное блюдо. Никогда не подозревала, что постные блюда могут быть еще и вкусными. Постоянные читатели уже давно заметили, в рационе моей семьи в ежедневном режиме присутствует либо мясо, либо рыба. Мы практически никогда не соблюдаем пост. Такие моменты можно пересчитать по пальцам, и это не говорит о том, что мы не верующие. Напротив, мы с супругом венчанные, периодически ходим в храм на причастие, но вот с соблюдением поста как-то не сложилось. Думаю, всему свое время. Буквально в эту субботы мы с главным Дегустатором были в гостях у моих родителей, там нас угостили постной тушеной капустой с грибами приготовленной в мультиварке. Блюдо мне…
-
Салат из пекинской капусты и курицы пошаговый рецепт с фото
Завтра наш день, 8 марта. В этот день хочется приготовить что-нибудь вкусненькое, и обязательно из закусок будет присутствовать салат. Представляю вашему вниманию очень простой, но при этом витаминный, сбалансированный салат из пекинской капусты и курицы. Я очень положительно отношусь к пекинской капусте, она нежная, при этом невероятно хрустящая и подходит для многих блюд и не только в салаты. К примеру, китайские пельмени из индюшатины и креветок с пекинской капустой, или голубцы из пекинской капусты. Для приготовления понадобится: Пекинская капуста -1/4 кочана. Куриное отварное мясо -100 гр. Перец болгарский – ½ шт. Сыр -50 гр. Растительное масло для заправки -2 ст.ложки. Соль, перец по вкусу. Пекинскую капусту разделяем на листочки, каждый…
-
Тушеная капуста с мясом и морковью пошаговый рецепт с фото
Тушеная капуста с мясом и морковью – настоящая классика жанра, блюдо знакомое всем еще с далеких советских времен. Казалось бы, простая капуста, но из нее можно приготовить невероятное количество блюд, как первое в виде борща, или щей, так и второе голубцы, тушеная капуста с мясом, так и салаты. Универсальный овощ, без которого кулинарные заметки были бы не такие яркие и вкусные. Для этого блюда можно использовать не только свежую капусту, но также и квашеную. Только предварительно ее нужно будет промыть в нескольких водах. Для приготовления понадобится: Свинина -300 гр. Луковица -1 шт. Морковь-1шт. Капуста -1/4 среднего кочана Томатная паста -1 ст.ложка. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло для…
-
Хрустящая маринованная капуста на зиму с уксусом и кипятком
Буквально недавно моя коллега по работе угостила меня замечательной, хрустящей маринованной капустой. Мне настолько понравилась эта закуска, что я тут же выпросила у нее рецепт приготовления, и спешу поделиться с ним. В оригинале этого рецепта не присутствует морковь, но я мне кажется, что одна морковина совсем не испортит блюдо, а наоборот сделает закуску веселее на вид, ярче. Хрустящая маринованная капуста – пожалуй, самая вкусная, зимняя закуска на все случаи жизни. Она прекрасно гармонирует с любыми блюдами, а еще настоящая палочка-выручалочка в дни поста. Для приготовления понадобится: Капуста -2,5 кг. Морковь -1 шт. Соль -2,5 ст. ложки. Сахар -1 стакан. (200 гр.) Уксус 9% — 1 стакан. (200 мл.) Масло подсолнечное…
-
Красный, классический борщ со свеклой и уксусом на крепком бульоне из свинины
Существует очень много видов приготовления борща, из молодой капусты, из квашеной, с колбасой и даже с фасолью, все они по своему интересны и вкусны. Я же хочу поделится очень простым способом приготовления борща, при этом он не потеряет цвет и будет иметь украинскую нотку. В этом рецепте есть несколько секретов или принципов приготовления, которые обеспечат вам потрясающий, вкусный обед. Борщ не любит поспешности, это субботнее блюдо, когда все выспались и можно не спеша приступить к готовки. Для приготовления понадобится: Свинина на кости -400 гр. Капуста -0,5 кг. Картофель -4 шт. Луковица -1 шт. Морковь -1 шт. Свекла -1 шт. крупная. Уксус -1 ч. ложка. Сахар -1 ст.ложка. Томатная паста -1…
