Куриные желудки, жаренные с луком и чесноком на сливочном масле вкусное, бюджетное блюдо, которое по нраву будем всем любителям субпродуктов. Не могу сказать, что я особо люблю куриные желудки, скорее мне больше нравятся сердечки, но вот мой главный Дегустатор просто без ума от этого блюда. Чтобы желудки были нежными их предварительно нужно отварить. Здесь не стоит жалеть времени, два, три часа как минимум, причем, дольше варить, тем мягче они будут.  Для приготовления понадобится: Желудки куриные -450гр. Сливочное масло -50 гр. Луковица -1 шт. Чеснок -2 зубчика. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло для жарки. Куриные пупки, как говорят в народе,  промываем под проточной водой, ставим вариться в холодной,…